Przeglądanie Taga

ryż

Kolacja/ Lunch/ Obiad/ Vegetarian

Ciecierzyca z cukinią i kolendrą

Cukinia to bardzo wartościowe warzywo! Jest łatwostrawna i niskokaloryczna (17 kcal na 100g), co powoduje, że znajduje zastosowanie w wielu dietach, zwłaszcza polecana dla osób, które kontrolują ilość spożywanych kalorii. Daje nieskończenie wiele możliwości – można ją dusić, smażyć, marynować, a nawet używać do ciasta.
W mojej kuchni to absolutne must have 🙂 Używam jej właściwie przez cały rok, jednak w sezonie żaden obiad bez niej nie może się zdarzyć ;-p Dziś proponuję w trochę egzotycznej odmianie: z kminem rzymskim, mleczkiem kokosowym i kolendrą, które tworzą zgrany mix smaków 🙂 Zapraszam!

Czytaj dalej…